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AZIENDA AGRICOLA MELWILL

BENVENUTO NEL SITO WEB DELL’AZIENDA AGRICOLA MELWILL CON IL SUO PUNTO VENDITA –SPACCIO AZIENDALE “MELWILL TRADING SRLS” SITO A CASTELLO DI SERRAVALE, BO, VIA SAN MICHELE 1590 – SINONIMO DI ALTA QUALITA NEL CAMPO DELLA CARNE
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Home | Gli articoli pubblicati da melania

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FILETTO AL PEPE VERDE

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INGREDIENTI per 4 persone: 800 gr.di filetto (4 fette di carne ) 50 gr. di burro 2 cucchiai di pepe verde 1 bicchierino brandy 2 cucchiai di senape classica sale q.b. 150 ml. panna PREPARAZIONE Per prima cosa legate il filetto con dello spago, schiacciate con il pesta-carne un cucchiaio […]

COTECHINO CON LENTICCHIE

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INGREDIENTI per 4 persone: 1 cotechino 1 cipolla 2 costole di sedano 300 gr. lenticchie sale,pepe,olio di oliva q.b. 30 gr. burro PREPARAZIONE Prima cosa da fare è mettere il cotechino a cuocere il una pentola piena d’acqua. Per quanto riguarda le lenticchie, è sempre consigliabile lasciarle in ammollo per […]

COSTOLETTE DI MAIALE ALLA MODENESE

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INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 4 costolette con osso 50 gr.mortadella di Bologna 50 gr di mozzarella o fontina una manciata di pangrattato olio,sale,pepe, noce moscata q.b. PREPARAZIONE Ad ogni costoletta praticate un taglio trasversale in modo da dividerla in due senza staccare le due parti dall’osso. Per fare questa operazione […]

ARROSTO DI VITELLO CON PATATE

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Ingredienti per 4 persone: 1 kg sotto fesa di vitello (scamone,noce, carré )Arrosto di vitello al forno con patate 3 spicchi aglio 1,5 kg patate 1/2 bicchiere vino bianco 12 foglie salvia sale,pepe,olio extravergine di oliva q.b. rosmarino qualche rametto   PREPARAZIONE Prendete il pezzo di carne scelto per fare […]

PRODOTTI

Bovino
Suino
Pollame
Ovi-Caprino
Formaggi
Sallumi e prosciutti
Pasta fresca
Speciale Natale

INFORMAZIONI

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Carni bovine ,suine, prosciutti e salumi di produzione propria: DAL PRODUTTORE AL CONSUMATORE !


AL MOMENTO LO SPACCIO DELL'AZIENDA AGRICOLA E' CHIUSO PER TRASFERIMENTO E' RINNOVO LOCALE.
NEL FRATTEMPO LA LAVORAZIONE DELLE CARNI SARA' FATTA PRESSO IL NOSTRO MACELLO DI FIDUCIA , PER SODDISFARE AL MASSIMO L'ESIGENZA DEI CLIENTI.

Nel nostro spaccio aziendale " MELWILL TRADIND SRLS " sito a Castello di Serravalle, Bo ,via San michele 1590, fornito dalla AZIENDA AGRICOLA MELWILL ,troverete carni di altissima qualità, CARNI PROVENIENTI DAGLI ANIMALI ALLEVATI ESCLUSIVAMENTE ALL'ERBA. Sui nostri banchi potrete trovare carne bovina di razza Red Angus, Aberdeen Angus, Galloway ,Limousine,ecc che alleviamo direttamente nella nostra azienda agricola,sita a CASTELLO DI SERRAVALLE ( BO ),insieme all'antica e pregiatissima razza di maiale Mora Romagnola.

Per questa nella nostra macelleria troverete solo le carni che arrivano direttamente dai nostri allevamenti.
L'eliminazione di ogni intermediario della filiera,ci consente di praticare prezzi estremamente competitivi

Copyright AZIENDA AGRICOLA MELWILL 2015

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